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Un vin rouge fruité élégant, concentré et structuré !
Ce vin exprime la richesse du terroir et dunsoin apporté à la viticulture, à la vinification et à l'élevage.
Issu de nos vieilles vignes de Grenache et de Shiraz (60 ans) produisant des fruits de qualité aux rendements limités (18 hl/ha), vendangés manuellement à parfaite maturité (après test de maturité phénolique), et vinifiés pour n'extraire que des tanins ronds et onctueux exclusivement de peaux mûres, avec un équilibre parfait.
Côté dégustation :
OEIL : Robe rouge rubis, reflets violet profonds
NEZ : Aromatique, harmonieux, note primaire de fruits noirs, de framboises bien mûres, suivis d'épices
BOUCHE : Fruitée aux fruits noirs, bouche généreuse, aux tanins fins et ronds, souple, bon équilibre et bonne persistance
Les caractéristiques :
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : AOC Ventoux
Couleur : Rouge
Cuvée : Cuvée Première
Certification : Vin Biologique
Millésime : 2022
Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah
Alcool : 14,5%
Contenance : 75cl
